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2019 十二月 31, 10:53

节日大餐和装饰:祖辈如何过了新年

白通社明斯克12月31日电 白通社报道,白罗斯国家科学院白罗斯文化、语言、文学研究中心艺术史,民族志和民俗学研究所斯拉夫民族民俗研究与文化系主任塔季娅娜•沃洛季娜向白通社讲述,祖辈如何过了新年。

塔季娅娜•沃洛季娜讲:“新年和圣诞节日期间,枞树前世纪在村屋里才出现了。市民更早开始了安装节日枞树。这个传统从德国来到我们的国家。白罗斯有自己的圣诞传统——草蜘蛛。现在您在一些博物馆能看到这种复杂的装饰物。它的主要部分是12根麦秸。这个美丽的结构象征新世界的创造、新太阳的出现。”

我们祖辈的冬季假期是统一的周期。传统圣诞假期中突出三个关键点——圣诞节、新年和耶稣受洗节。这些节日有象征意义的仪式菜肴——米葡萄干粥。过圣诞节和耶稣受洗节期间,他们做了素的米葡萄干粥,新年期间——丰富米葡萄干粥。米葡萄干粥象征过新年丰收繁荣。祖先做了米葡萄干粥,以使整个家庭都像谷物一样接近一对一。

这位科学家指出:“圣诞节大餐很朴素,并且原则上不喝酒。根据一年中的月数,祖辈在有些区域做了12道菜,这一传统在有些地方不是强制性的。新年期间,祖辈有丰富晚上,大餐含有各种肉类菜肴:香肠,油脂和韦拉希恰卡(一种肉或肉和蘑菇汤的辣酱汤,通常以猪排骨,自制猪肉香肠为基础-白铜摄备注)。有薄煎饼和酒精。唱祝节歌收受款待和赏赐的人到各家去了,他们也受到节日餐桌上的菜肴的欢迎。”

过去,人们穿着高雅,但对服装的颜色和风格没有迷信的迹象。科学家认为这是现代文化的标志。塔季娅娜•沃洛季娜说:“传统只涉及颂歌面具。狂欢是绝对的狂欢,一种狂欢。主要特征是山羊作为生育的象征。熊,马,鹳的面具象征着孩子的出生。”

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