白通社明斯克10月23日电 白通社报道。 俄罗斯和白俄罗斯是乳制品行业的长期合作伙伴，白俄罗斯乳制品的进口量占俄罗斯市场该类产品外国供应总量的94%，其余部分由其他国家的少量出口供应构成。俄罗斯乳业联盟理事会主席、经济学博士柳德米拉·曼尼茨卡娅在10月23-24日于首都举行的 “白俄罗斯乳业 ”论坛上如是说。
该专家指出，白俄罗斯乳制品在俄罗斯市场上绝不是国内产品的竞争对手。俄罗斯乳制品联盟负责人承认：白俄罗斯的大多数乳制品在质量上高于俄罗斯的乳制品。她评论说道："你们的原材料最初质量较高，如果原材料好，那么成品的质量当然也会高出一个数量级"。
与此同时，俄罗斯乳制品行业在质量和质量控制方面积极开展工作。有一系列创新。柳德米拉·马尼茨卡娅表示，为了这些目标，俄罗斯农业监督局在兽医学领域引入了联邦国家信息系统“梅尔库里”，该系统有助于控制畜牧产品在企业之间的流动。生产者、卖方和购买公司都对进入他们手中的产品了如指掌。得益于该系统，俄罗斯市场几乎完全摆脱了假冒产品。专家将这一创新比作一个水族馆，里面的事情无法隐瞒，因此俄罗斯农业监督局根本不需要到企业进行检查。
俄罗斯奶业联盟主任还指出，最近联邦出现了牛奶短缺的紧张局势。例如，2023 年，俄罗斯的牛奶消费量大幅下降--降至人均 165 公斤，而通常的数字在 200-240 公斤之间。如今的人均消费量为 275 公斤。相比之下，白俄罗斯的数字为 240 公斤。
经济学博士预报道：“我在乳制品行业工作这么久，还是第一次看到这样的情况。当然，即使考虑到白俄罗斯的供应，牛奶也是短缺的。我们不得不从印度和伊朗等友好国家进口。也就是说，白俄罗斯的生产商还有一席之地。同时，我认为这样的高消费不会持续太久，随着时间的推移会有所下降”。
柳德米拉·马尼茨卡娅保证说，白俄罗斯乳制品在俄罗斯深受喜爱。在俄罗斯联邦开设了大量名为 “白俄罗斯乳制品 ”的商店，出售各种白俄罗斯乳制品品牌的各种商品（黄油、奶酪、牛奶、釉面奶酪、松软奶酪）。
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