白通社明斯克1月5日电 白通社从"鲍里索夫粮食加工联合企业"报道。2025年，明斯克州各面包厂的产品系列中新增了紫麦芽面包。
2025年，"鲍里索夫粮食加工联合企业"在明斯克州一处农场播种了20公顷春播紫小麦，其种子来自鄂木斯克州。专家指出，这种小麦不仅籽粒呈现独特的紫色调，而且富含花青素——一种天然抗氧化剂，对人体健康有益。
"鲍里索夫粮食加工联合企业"首席技术专家塔季扬娜·韦尔比茨卡娅介绍： "我们决定将紫小麦用于本企业两家面包厂——索利戈尔斯克面包厂和维列伊卡面包厂的面包生产。在索利戈尔斯克，我们研发了一款含有67%紫麦芽的面包，命名为'霍热夫谷物面包'。而在维列伊卡，我们开始生产一款名为'大地馈赠'的面包，其中添加了15%的此种小麦麦芽。"
值得一提的是，这款采用特殊紫色谷物制作的产品名称是由企业员工构思的。首批紫小麦面包于2025年12月上市销售。其产品发布和首次品尝活动已于2025年9月在扎斯拉夫尔举行的全州丰收节"达任基"上举行。
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