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白通社明斯克 1 月 3 日电 白通社报道。在 2023 年的 11 个月中，畜牧业生产增长了 5%。农业和食品部加工业司副司长玛丽亚·克利莫娃在白通社《国家会谈 》项目中报告了这一情况。
在总结 2023 年 11 个月的成果时，玛丽亚·克利莫娃指出，整个农工综合体的工作充满活力和积极性。她说："我们所有农场各种所有制形式的生产都增长了约 101%。同时，农业组织的增长率更高，达到 102%。这主要得益于畜牧业的发展，在这一时期，畜牧业的产量增长率为 105%，在当前世界市场不断变化的情况下，这对于农工综合体的发展来说是一个很好的增长率"。
牛奶产量超过 750 万吨，增长率为 106%，活重牛和家禽肉产量超过 160 万吨，增长率接近 104%。专家说道："如果我们比较一下这些数字，就会发现牲畜原料的加工量有所增加。所有乳品加工厂的牛奶加工量增长了 107%，牲畜加工量的增长率更高，比去年同期增长了 109%。这一切都确保了我们主要产品种类产量的增长"。
在世界市场对动物油和香肠需求增加的情况下，这些产品的产量增长了 22%。玛丽亚·克利莫娃说："世界市场对这些产品的需求增加，而国内需求保持不变。如果我们谈论全脂奶产品，由于产品范围的扩大，我们开始更多地消费这些产品"。
据她说的，去年的农作物产量有点低。长时间的干旱和暴雨影响了风险农业区，例如维捷布斯克和戈梅利地区。专家说："不过，畜牧业可以弥补这一不足，2024 年的饲料采购量已达到去年水平的 101%，也就是说，畜牧业将获得饲料供应"。
说到长保质期和深加工产品，业内所有公司都以生产高附加值产品为目标。玛丽亚·克利莫娃总结道："我们做得非常好。香肠产品和肉类半成品在国内市场上需求量很大"。
