白通社明斯克4月16日电 白通社报道。在“独联体空间文化遗产保护与推广”国际圆桌会议上，“丝绸之路”国际建筑研究院院长尤苏波娃表示，白俄罗斯土豆饼和乌兹别克斯坦抓饭一样，每个地区都有自己的独特配方。
尤苏波娃指出，白俄罗斯美食非常美味。她昨天品尝了被列入白俄罗斯国家文化遗产名录的多种土豆饼，非常有趣。她认为，外国游客来到白俄罗斯都想品尝当地特色菜肴，因为其他食物在其他国家也能吃到。乌兹别克斯坦的传统抓饭已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，不同地区有很多种抓饭。白俄罗斯的土豆饼也一样，每个地区都有自己独特的配方。
尤苏波娃是第一次来白俄罗斯，所见所闻给她留下了深刻印象。她参观了老城，对那里设立的旅游中心印象深刻。漫步在古老的街道上非常有趣，古迹的原始风貌——包括路面、房屋——都得到了保存。她很欣慰白俄罗斯认识到保护建筑古迹的重要性。
尤苏波娃认为，技艺大师的家族传承有助于保护和推广文化遗产，因为工作质量取决于他们。她表示，需要尊重老一辈大师，培养并延续这些家族传承，珍视知识，使其不仅通过口传，更通过实践得以传承。游客和当地民众都能看到这些大师的手工艺产品，感受到他们的细致、对传统的尊重，以及对原汁原味传统方法的坚持。
订阅我们：
