白通社明斯克3月4日电 白通社从政府新闻处报道。部长会议主席团确定了拟向联合国教科文组织申报列入文化遗产名录的白俄罗斯美食传统。
“擦丝土豆类菜肴——白俄罗斯的制作与食用传统”这一历史文化价值被提名列入人类非物质文化遗产代表作名录。
擦丝土豆类菜肴，主要包括土豆饼、土豆煎饼和土豆巴比卡，其制作传统早已成为白俄罗斯的美食标志。这一传统遍布全国六个州，自2022年起已被列入白俄罗斯国家历史文化价值名录。目前名录中已记录来自73个地区的超过370名传承人和235个民间擦丝土豆类菜肴食谱。
此项提名将由白俄罗斯文化部于2026年3月底前正式提交联合国教科文组织。
政府表示，此举将有助于宣传白俄罗斯作为保留民族文化传统国家的形象，提升国家旅游吸引力，推动美食旅游发展。
目前，联合国教科文组织非物质文化遗产名录中已有七个白俄罗斯元素。
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