白通社明斯克3月8日电 白通社报道。白俄罗斯总统亚历山大·卢卡申科3月8日到访了“Mak.by”连锁餐厅之一，亲自体验了这家国产快餐连锁的服务与菜品。
国家元首此次到访的“Mak.by”餐厅位于第一国家百货商场内。该餐厅于去年年底开业，位于购物中心一层，设有139个座位。与“Mak.by”连锁其他餐厅一样，这里配备了所有现代化设施：自助点餐机、数字菜单板、儿童互动游戏区，以及分设的点餐区和取餐区。
国家元首回顾说，麦当劳退出白俄罗斯后，他指示要确保国产连锁店不逊于美国快餐连锁店。此后，该连锁店更名为Mak.by，绝大多数菜品开始使用白俄罗斯本地原料。总统在现场听取了关于菜单菜品所用原料的介绍。
亚历山大·卢卡申科与餐厅工作人员进行了交流。这里工作的主要是年轻人，但也有一些员工是麦当劳退出后选择留在“Mak.by”的老员工。总统询问了新品牌下餐厅工作条件的变化。从麦当劳时期就开始工作的员工坦言，在美国品牌退出后，他们甚至没有感觉到明显差异。
亚历山大·卢卡申科对此表示肯定：“这就是说，我们做对了：他们要走就走吧。但你们这些懂行的人留下来了。任务只有一个——引进设备。虽然问题不在于设备。任务在于要着手去做，去实现。我们就应该这样前进。我们要向本土化倾斜。”
国家元首向第一副总理尼古拉·斯诺普科夫表示：“现在让美国人来看看吧。他们到我这儿来，一定带他们来这儿。就说：我们去麦当劳。白俄罗斯人在工作，用的是白俄罗斯设备，白俄罗斯产品。”白俄罗斯领导人还特别提到国产食品的高质量，这在很大程度上得益于白俄罗斯保留苏联国家标准的决定。
在与员工交流后，总统亲自品尝了餐厅的多样化菜单。他通过自助点餐机下单，选择了汉堡、薯条、鸡肉、咖啡和甜点。
国家元首坦言：“要知道，这是我第一次来‘Mak.by’。我这辈子去过的餐厅，可能也就三次。都是普通的苏联餐厅。”
此次到访兑现了总统此前作出的承诺。2025年8月视察基洛夫区期间，卢卡申科曾表示有兴趣光顾该连锁店，但提出一个条件——即餐厅能用100%白俄罗斯原料制作的菜品招待他。当时总统坦言，他从未品尝过“Mak.by”菜单上的食品。
“Mak.by”连锁的前身为退出白俄罗斯市场的美国麦当劳餐厅。经过进口替代工作，该连锁已逐步实现本地化供应。今年2月起，随着自营面包房投产，餐厅使用的面包也转为白俄罗斯本土生产，至此基本实现了全部原料的本地化。去年12月，“Mak.by”已在布列斯特州的巴拉诺维奇开设了首家区中心分店。
