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白通社明斯克9 月 9 日电 白通社报道。国际市场上可可豆价格的上涨势必影响白俄罗斯糖果厂的工作。白俄罗斯国家食品工业康采恩副董事长亚历山大·雅科维奇茨告诉白通社记者，我们的巧克力价格会继续上涨吗？白俄罗斯生产商正在采取哪些措施来稳定局势。
2023年，可可豆价格上涨了60-70%，从2024年初开始，又上涨了150-160%，在4月份达到历史最高点，突破了每1吨1万英镑的大关。两倍多，两次打破 1977 年的纪录。
截至 8 月 1 日，可可豆价格略有下降，但仍较 2023 年 8 月 1 日的水平翻倍。
亚历山大·雅科维奇茨强调：“可可豆价格上涨是既定事实，生产商对此的反应也不同。例如，据白俄罗斯统计委称，仅 7 月份，进口巧克力产品的平均价格就比去年 7 月份上涨了 17.5%。值得关注的两家工厂—“斯巴达克”和“公社”—在今年的七个月里，糖果和巧克力集团的价格与 2023 年 12 月的水平相比上涨了约 5%。企业正在努力降低成本。”
然而，正如食品工业关注委员会副主席所补充的那样，奇迹不会发生。考虑到可可是巧克力和巧克力糖果的主要原料，主要负担将落在糖果厂的利润上，预计利润将下降。与此同时，很大程度上得益于工厂为季节性需求增长所做的及时准备，消费者通常的品种将得以保留。
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